Montsoreau : parcours œnologique et initiatique au Marché des vins de Loire
Chaque jeudi et vendredi jusqu’à la fin du mois d’août, nous proposons un article sur un acteur du tourisme de l’Agglomération Saumur Val de Loire. Un rendez-vous estival à partager sans modération. Aujourd’hui : Bernard Pelé du Marché des vins de Loire à Montsoreau.
Découvrir les vignobles de la vallée de la Loire en faisant seulement quelques pas et au frais, c’est la proposition que fait aux touristes et curieux Bernard Pelé au Marché des vins de Loire à Montsoreau.
L’adresse du Marché des vins de Loire à Montsoreau est chemin des Caves, ce qui laisse présager que le gruyère de troglodytes que forme le coteau, devait en abriter plus d’une. C’est donc dans l’ancienne cave de sa maison, auparavant ancienne carrière d’extraction de tuffeau, que Bernard Pelé a créé son Marché des vins en 2011. Petit-fils de vigneron, il fait des études viticoles et œnologiques à Montreuil-Bellay et Bordeaux. Il travaille ensuite comme maître de chais et régisseur sur différents domaines viticoles. Revenu en Saumurois, une idée lui trotte dans la tête : « Je voulais créer ici, un concept que j’avais vu à Beaune (Côte-d’Or). Le lieu s’y prêtait bien. »
Une balade œnologique et initiatique
Quel lieu ! Une magnifique vue sur la Loire accueille le visiteur, puis une fois entré, c’est le four à pain qui a pris de la hauteur et semble souhaiter la bienvenue. « Mon intention est que les touristes puissent se balader tranquillement. Je laisse les gens en petits groupes, avoue-t-il tout en conseillant et répondant aux curieux. C’est moins solennel et plus convivial qu’une visite organisée. Les gens parlent entre eux, et pas forcément que de vin d’ailleurs. »
Les vins de Loire en dix étapes
La visite est rythmée en dix étapes pour une vingtaine de vins à déguster. Des cartels dans lesquels sont précisés l’appellation, le cépage, la qualité du vignoble et de l’élevage, les accords mets-vins… les visiteurs peuvent ainsi faire des comparaisons : « J’ai mis deux saumur-champigny. L’un est jeune, sur le fruit et rond, tandis que l’autre est une vielle vigne, donc différent. Ils peuvent aussi en comprendre la complexité. » Leurs impressions s’échangent autour des barriques, tastevin en main.
Du muscadet au sancerre
Dégustation faite, l’œnologue, moins néophyte qu’à son arrivée, peut faire un tour dans la partie caviste avec une gamme représentant un large panel des vins de Loire, en allant du muscadet au sancerre, en passant naturellement par les AOC (Appellation d’origine contrôlée) saumuroises et en s’offrant une échappée vers le jasnière et plus encore. Joindre l’utile à l’agréable en quelque sorte !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
À voir autour
Le château de Montsoreau et son musée d’art contemporain ; la champignonnière du Saut aux loups toute proche et sur l'autre rive de la Loire, le manoir de Launay à Villebernier, si cher au bon roi René.
Encore plus d’idées sur le site de l’office de tourisme Saumur Val de Loire.