Food Truck au Pôle Mutualisé de Formations du Saumurois : avis aux porteurs de projets
Appel à manifestation d’intérêt : Mise à disposition d'un espace dépendant du domaine public de la Communauté d’Agglomération pour une activité commerciale food-truck.
Le Pôle Mutualisé de Formations du Saumurois (PMF) rassemblera dès la rentrée 2021 environ 700 étudiants et apprentis, issus de différentes formations : les formations universitaires de l’UFR en tourisme et hôtellerie (ESTHUA), l’Institut de Formation en Soins Infirmiers (IFSI), l’Institut de Formation d’Aides-Soignants (IFAS) et des formations de tailleurs de pierre dispensées par les Compagnons du Devoir.
Il est implanté dans des locaux nouvellement construits dans le quartier de la Croix-Verte, sur un terrain de 9 200m². Les locaux ne comportent pas d’espace de cuisine et de restauration.
Afin d’apporter une offre de repas aux étudiants et aux personnels de l’établissement à proximité de leur lieu de cours et de travail, la Communauté d’Agglomération Saumur Val de Loire souhaite mettre à disposition des emplacements pour accueillir un food truck ou commerce non sédentaire proposant une offre de repas chauds ou froids sur le temps du midi.
En pratique :
La durée de cette mise à disposition est temporaire, du 1er septembre 2021 jusqu'au 31 mai 2022. Le candidat s'engage à exploiter le site, de manière continue sur cette période, sous forme d'un food truck. Il devra être ouvert à minima deux jours par semaine de 11 heures à 14 heures 30.
Conformément aux dispositions de l'article L 2122-1-1 du code général de la propriété des personnes publiques, cette mise à disposition pour une activité économique, d’un terrain dépendant du domaine public, est soumise à avis de publicité et de mise en concurrence.
Télécharger le dossier d’appel à candidature
Télécharger le plan de masse du Pôle mutualisé de formations du Saumurois
Pour une bonne connaissance des lieux, une visite sur site est possible sur rendez-vous le 9 juillet 2021 entre 9h et 12h (rdv : dir.dev.eco@agglo-saumur.fr)
La date limite de réception des candidatures est fixée au 20 juillet 2021 à 17 heures.